Trekking in Toscana: oltre le colline famose
La Toscana non è solo colline e vigneti. Le escursioni e i sentieri di montagna che amo di più, scelti da una guida del posto.
Il Diario
Diario
Appunti dal campo nell'Appennino toscano — sentieri, funghi, uccelli, luce e la lenta arte di leggere un paesaggio.
Chiodini (Armillaria mellea): buoni ma insidiosi
I chiodini (Armillaria mellea) in Toscana: delizioso ma parassita, con sosia pericolosi. Come riconoscerli e perché vanno cotti …
Trekking nella Svizzera Pesciatina e Appennino
Trekking nella Svizzera Pesciatina e nell'Appennino: laghi alpini, foreste antiche e sentieri raggiungibili in treno, lontano …
I funghi dell'Acquerino: guida stagionale
I funghi più comuni all'Acquerino, nell'Appennino pistoiese: porcini, finferli, chiodini e altri. Una guida stagionale alla …
Riserva di Acquerino: la Toscana selvaggia
Scopri Acquerino: foreste intatte, funghi rari e fauna nell'Appennino tosco-emiliano. La Toscana selvaggia che i turisti non …
Fungo cavolfiore (Sparassis crispa) in Toscana
La Sparassis crispa (fungo cavolfiore) in Toscana: inconfondibile alla base dei pini. Come riconoscerla e perché è ottima in …
Finferli e galletti (Cantharellus cibarius) in Toscana
Finferli o galletti in Toscana: come riconoscere il Cantharellus cibarius, dove e quando cercarlo e con cosa non confonderlo. …
Vescia (Lycoperdon perlatum): il fungo a palla
La vescia (Lycoperdon perlatum) in Toscana: il fungo a palla bianca, ottimo da giovane. Come riconoscerlo e con cosa non …
Raccolta funghi in Toscana: permessi e regole
Si possono raccogliere funghi liberamente in Toscana? Permessi, tesserino, costi e sicurezza spiegati da una guida esperta del …
Mazza di tamburo (Macrolepiota procera) in Toscana
La mazza di tamburo (Macrolepiota procera) in Toscana: dove trovarla all'Acquerino, come riconoscerla con certezza e perché non …
Porcini in Toscana: cosa sapere davvero
I porcini in Toscana tra mito e realtà: le quattro specie del Boletus edulis, i loro alberi e dove cercarli davvero, con una guida …
Rosselle (Lactarius deliciosus): il tesoro arancione
Le rosselle (Lactarius deliciosus) in Toscana: come riconoscere il fungo arancione che 'sanguina', dove cresce e perché è …
Coprinus comatus: il fungo che si scioglie
Il Coprinus comatus in Toscana: il fungo chiomato che si scioglie in inchiostro. Come riconoscerlo, quando raccoglierlo e …
Trombetta dei morti (Craterellus cornucopioides)
La trombetta dei morti (Craterellus cornucopioides) in Toscana: dove cresce, quando cercarla e perché è amatissima da chi sa …
Come riconoscere i funghi velenosi
Non esiste un test unico per i funghi velenosi, ma 4 principi funzionano. La guida di un esperto alle specie che possono …